Un chef profesional elabora y cocina una pluralidad de alimentos para el consumo público. Dichos alimentos integran sopas, aperitivos, ensaladas, guarniciones, platos principales, postres y […]
Leer másCategoría: Gastronomia
Estos son los diferentes tipos de cocina vegetariana
Aunque la mayoría de los vegetarianos dejan de lado la carne y el pescado de sus dietas, aún hay una enorme variedad de opciones de […]
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¿Cuál es el mejor café del mundo?
Cuando pensamos en los mejores cafés de todo el mundo, siempre imaginamos que países como Colombia, Kenia o Costa Rica ocuparían los primeros puestos. No […]
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Mahou pone el foco en la venta ‘online’ tras batir récords de ventas y beneficios en 2018
Mahou-San Miguel batió en dos mil dieciocho sus récords de ventas y beneficios. En un año que la compañía considera “extraordinario”, la cervecera de España facturó […]
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Las mejores marcas de vodka del mundo y su origen
El vodka se realiza desde la instilación de grano el centeno y el trigo o bien las patatas, caña de azúcar, uvas y otros frutos […]
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Pipi Yalour: la bartender del momento nos enseña 3 cocktails para hacer en casa
Al fervor por los cocktails de autor, se le sumó el revival de los temtempiés. Son cada vez más los bares y restoranes que mejoran […]
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“Orgullo con Sabor a México” muestra gastronómica de Fonda Mexicana
Cada vez son más comunes los casos de éxito de mexicanos triunfando en el extranjero, y este es uno de esos ellos… el Chef Carlos […]
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Avenida Caseros: los mejores restaurantes del nuevo polo gastronómico porteño
Durante los últimos años, en la cuadra que desemboca en el parque Lezama, justo en las escalinatas que llevan al patio del Museo Histórico Nacional, […]
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FROM LOST TO THE CARTA: LAS PEORES TRADUCCIONES DE MENÚS
Traduttore, traditore, dice el proverbio italiano. Traduttore, criminale, diría yo tras leer algunas cartas menu de restaurantes, porque más que traicionar, sus traducciones asesinan lenguas […]
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